Au cours des dernières semaines, LAGO a inauguré la “LAGO Osteria”, un restaurant d'entreprise au sein du “LAGO Campus”. La nouvelle cantine redéfinit l'un des espaces de l'établissement de plus de 13 000 mètres carrés inauguré en 2020 pour réaffirmer l'idée d'un lieu de travail axé sur la durabilité et la centralité des personnes. Le projet de cantine d'entreprise fait partie du LAGO Sustainability Circle, un hub d'entreprise lancé l'année dernière qui implique activement 25% du personnel de l'entreprise dans six groupes de travail opérant sur tous les fronts de la durabilité, y compris celui des “People” qui a donné naissance à l'initiative.
Et c'est précisément la durabilité sociale qui est au cœur du nouveau projet lancé en collaboration avec Forcellini Ristorazione. Cette entreprise de restauration, en plus de la renommée qualité de ses services, promeut en effet l'insertion professionnelle des travailleurs en difficulté. LAGO, même pour ce projet, a fortement voulu poursuivre un parcours social déjà existant qui a vu, dès les premières années, la collaboration avec Pasticceria Giotto - le célèbre laboratoire de pâtisserie situé à l'intérieur de la prison de Due Palazzi à Padoue où travaillent, avec les maîtres pâtissiers de la coopérative, près de 50 détenus. La collaboration avec Forcellini Ristorazione, toujours partie de la coopérative sociale Work Crossing, marque une autre étape dans le parcours social de l'entreprise, avec l'objectif de favoriser et de soutenir de plus en plus de projets sociaux en faveur du territoire et des personnes en difficulté.
Dans les projets de l'entreprise, LAGO Osteria veut devenir non seulement un restaurant d'entreprise, mais aussi un espace où seront organisées des rencontres et des événements de formation liés au bien-être des collaborateurs et des parties prenantes gravitant autour de l'entreprise.
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